脫硫除塵英才網(wǎng)提醒市民堤防有毒粽子葉
發(fā)布時(shí)間：2012-06-02 新聞來(lái)源：脫硫除塵英才網(wǎng)
端午節(jié)臨近，粽子大量熱賣。粽子葉一般都是蘆葦葉，也有荷葉或竹葉，正常的粽葉在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)高溫蒸煮，顏色會(huì)發(fā)黃，絕不會(huì)呈青綠色。但是有一些不法商販，用玉米葉、芭蕉葉冒充，為了讓葉子色澤翠綠，使用硫酸銅等工業(yè)染料為假粽葉或失去原色的粽葉上色，稱為“返青粽葉”，嚴(yán)重危害市民健康。
脫硫除塵英才網(wǎng)石工提醒廣大市民工業(yè)用硫酸銅含有砷、鉛、汞等重金屬，食用后導(dǎo)致急性腸胃炎、黃疸，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致溶血和腎臟功能衰竭。
那如何才能鑒別粽葉呢？脫硫除塵英才網(wǎng)教您三招：
第一要看外觀，正常的粽葉水煮過(guò)后都會(huì)呈淡黃色，煮過(guò)后外表仍鮮艷的粽子一定有問(wèn)題，有可能是染色粽葉包的。
第二是聞味道，正常的粽子聞起來(lái)粽葉有一股明顯的清香，而用染色粽葉包的粽子煮后粽葉香味不濃，有的還有淡淡硫磺味。
第三分辨煮水，正常粽葉煮后，水呈現(xiàn)淡黃色，如果水變綠了，那粽子就不能食用。
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